Le Restau Solidaire.
Engagé pour l'inclusion et la qualité.
L’élabo de Paulette fonctionne grâce à la récupération alimentaire, en partenariat avec une grande surface locale et l’association Phénix, ainsi que des maraîchers, artisans et producteurs locaux. Une quinzaine de structures nous soutiennent par des dons ou des produits à prix réduits.
Chaque jour, une cuisinière salariée encadre 3 à 4 bénévoles, qui préparent ensemble des repas faits maison, simples, savoureux et accessibles, pour servir une trentaine de repas. L’objectif est de prouver qu’on peut se régaler avec des produits de qualité à moindre coût. Nos bénévoles viennent de parcours divers, dont des personnes en grande précarité ou en situation de handicap, via des partenaires comme la Mission Locale ou Cap Emploi.
En collaboration avec les institutions sociales locales (CCAS, Accueil de jour, etc.), ce dispositif distribue des tickets gratuits pour une dizaine de repas hebdomadaires, financés en partie par les départements et les CCAS d’Aouste-sur-Sye et de Beaufort-sur-Gervanne jusqu’à fin 2025.
Prix solidaire
12 € (entrée, plat, dessert) permet à chacun d’accéder à une alimentation de qualité à prix réduit
Prix soutien
à partir de 15 € pour ceux qui souhaitent soutenir l'association
Ticket Gratuit
ou repas suspendus pour les personnes en situation de précarité (RSA, chômeurs, familles monoparentales, etc.)
Réserver une table : 06 28 63 96 77
On cuisine en juste quantité pour éviter le gaspillage. Merci de réserver !
Ateliers de cuisine
L’élabo souhaite accueillir des ateliers créatifs favorisant la mixité sociale, la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’accès à des produits de qualité. Pour que chacun puisse se réapproprier son alimentation, ces actions de sensibilisation et d’acquisition de savoir en cuisine, lactofermentation, cuisine du monde, bien être…
Jardin partagé
Exclusivement géré par les bénévoles de l’association, les aromates du jardin sont utilisés au quotidien dans notre cuisine. Des actions pédagogiques se développent dans le lieu avec l’école élémentaire du village de Aouste sur Sye ainsi que des projets artistiques.